Latte Art
Description
Pour les personnes qui souhaitent compléter leurs connaissances de barista et de barista à domicile avec le latte art. Plongez dans l'art du latte art et acquérez les connaissances de base du latte art grâce à de nombreux exercices pratiques, agrémentés des principes théoriques fondamentaux. La préparation de la mousse de lait pour le latte art et la technique de versage sont au cœur de ce cours.
Contenu du cours
- Lait et mousse de lait pour le latte art – théorie et pratique
- Formes de base du latte art
- Latte art avec des outils
À l'issue du cours, les participants
- connaissent les différences entre les mousses de lait et sont capables de les évaluer
- sont capables de préparer différentes mousses de lait
- comprennent la technique du latte art
- sont capables de verser les formes de base du latte art
- réalisent du latte art à l'aide d'accessoires
- Durée du cours 1/2 journée, 13h30 – 16h30
- Certificat Don George
- Participants max. 6
- Connaissances préalables Home Barista, Barista niveau 1 ou expérience pratique avec des machines à café à porte-filtre.
- Apportez votre propre machine à café/moulin à café (veuillez indiquer le modèle dans les remarques)
- Travaillez avec nos machines à café domestiques ou professionnelles (à signaler à l'avance).
En réservant un cours, vous acceptez nos conditions de participation.
Vous trouverez les conditions d'annulation du cours ici.