Latte Art

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Latte Art Latte Art

Beschreibung

Für Personen, die ihre Barista- und Home Barista-Kenntnisse mit Latte Art komplettieren möchten. Tauche ein in die Kunst der Latte Art und eigne dir mit vielen praktischen Übungen, gespickt mit den theoretischen Grundlagen, die Grundkenntnisse der Latte Art an. Die Milchschaumzubereitung für Latte Art und die Eingiesstechnik stehen im Vordergrund des Kurses.

Kursinhalt
 • Milch und Milchschäumen für Latte Art – Theorie und Praxis 
• Latte Art Grundformen
 • Latte Art mit Hilfsmitteln

  Kursziele
 Die Kursabsolventin/der Kursabsolvent 
• kennt die Unterschiede beim Milchschaum/kann Milchschaum beurteilen
 • kann verschiedene Milchschäume herstellen
 • versteht die Technik der Latte Art 
• kann Grundformen der Latte Art eingiessen 
• erstellt Latte Art mit Hilfsmitteln  

Kursorganisationen
•  Kursdauer 1/2 Tag, 13.30 Uhr – 17.00 Uhr
• Zertifikat Hochstrasser-Zertifikat
•  Kaffeemaschine: Bringe deine eigene Kaffeemaschine/Kaffeemühle mit oder  arbeite mit unseren Home- oder Gastrokaffeemaschinen  (im Voraus mitzuteilen) 
• Teilnehmer max. 6 
• Vorkenntnisse Home Barista, Barista Level 1 oder praktische Erfahrung mit Siebträgerkaffeemaschinen.