Rösterkurs
Für Personen, die das 1×1 des Kaffeeröstens kennenlernen möchten.
CHF 380.00
Kursinhalt
- Rohkaffee: Ursprungsländer, Arten, Aufbereitung, Geschmacksunterschiede, Mischungen
- Rösten: Röstmaschinen, Röstprozess, Einflussfaktoren
Kursziele
Die Kursabsolventin/der Kursabsolvent
- kennt die wichtigsten Rohkaffees und deren Geschmacksunterschiede
- versteht den Röstprozess und die Parameter, die diesen beeinflussen
- kann Kaffee nach seinen Wünschen rösten
- kann Kaffee degustieren und beurteilen
Kursorganisationen
Kursdauer
1 Tag, 09.00 Uhr – 17.00 Uhr
Kurspreis
CHF 380.- Person/inkl. MwSt.
Verpflegung
im Kursgeld inbegriffen – im Haus
Zertifikat
Don George-Zertifikat
Teilnehmer
max. 6
Kursleitung
André Strittmatter
Vorkenntnisse
keine