Latte Art
Für Personen, die ihre Barista oder Homebarista Kenntnisse mit Latte Art komplettieren möchten. Tauchen Sie ein in die Kunst der Latte Art und eignen Sie sich mit vielen praktischen Übungen, gespickt mit den theoretischen Grundlagen, die Grundkenntnisse der Latte Art an. Die Milchschaumzubereitung für Latte Art und die Eingiesstechnik stehen im Vordergrund des Kurses.
CHF 200.00
Kursinhalt
- Milch und Milchschäumen für Latte Art – Theorie und Praxis
- Latte Art Grundformen
- Latte Art mit Hilfsmitteln
Kursziele
Die Kursabsolventin/der Kursabsolvent
- kennt die Unterschiede beim Milchschaum/kann Milchschaum beurteilen
- kann verschiedene Milchschäume herstellen
- versteht die Technik der Latte Art
- kann Grundformen der Latte Art eingiessen
- erstellt Latte Art mit Hilfsmitteln
Kursorganisationen
Kursdauer
1/2 Tag, 13.30 Uhr – 17.00 Uhr
Kurspreis
CHF 200.- Person/inkl. MwSt.
Verpflegung
im Kursgeld inbegriffen – im Haus
Zertifikat
Don George-Zertifikat
Teilnehmer
max. 6
Kursleitung
Alessandro Ferreri
Vorkenntnisse
Home Barista, Barista Level 1 oder viel praktische Erfahrung mit Siebträgermaschine und Mühle
Kaffeemaschine
Bringen Sie Ihre eigene Kaffeemaschine/Kaffeemühle mit oder arbeiten Sie mit unseren Home- oder Gastromaschinen (Im Voraus mitzuteilen)